Bienvenue

Le Smash

Restaurant
Plat du jour

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Quelques mots sur

Le Smash

 

Vous êtes à la recherche d’un restaurant où la convivialité, l’amabilité est de mise alors ne cherchez plus, n’ayez qu’un réflexe « Le Smash! » Une cuisine simple, fraîche, de saison vous est servie avec le sourire et dans la bonne humeur.

Vos

Hôtes

 

Cendrine Kuznicki et Julien Bützberger vous accueillent dans leur restaurant le smash dans un cadre lumineux et nouvellement aménagé. Cendrine, toujours souriante, sera ravie de vous faire découvrir les spécialités du jour ou les mets à la carte. Julien se réjouit de préparer pour vous une cuisine empreinte de passion et de spontanéité. Les produits du marché sont la base de son inspiration et il vous propose aussi des produits inédits tels que la viande de kangourou ou encore des glaces maison.

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News et évènements

Grand buffet de chasse

Venez profitez de nos derniers buffet de chasse !! Une cuisine raffinée et surtout maison élaboré par notre chef Julien Bützberger vous attends. Sachez que c’est notre dernière année pour les buffets avant de nouvelles aventure au Lac noir!! Alors prenez tous vos agendas pour vite bloquer une date avec vos amis et/ou vos proches…

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La Fêtes des mères

Dimanche 13 mai 2018 venez déguster notre traditionnel buffet des « Fêtes de Mères » ! Il n’y aura pas de places pour tous le monde alors à vos téléphones pour réserver votre table. Uniquement sur réservation au 026.466.44.06. A très vite. L’équipe du Smash 🙂

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Saint-Valentin

Une soirée pour fêter notre amour, Toi et moi, comme drapés dans le velours, Une soirée pour refaire le monde, Toi et moi comme cachés dans l’ombre. Je t’attendrai à partir de 19:00 au Smash, Pour un moment suspendu dans le temps …

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Quelques avis

Horaires d’ouverture

Lundi – Samedi
8:00 – 23:00

Dimanche
Ouvert à l’occasion des buffets de chasse

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Notre Carte

Salades & Hors d'oeuvres


  • Salade verte du marché

    • entrée Fr. 7.00
    • plat Fr. 14.00
  • Salade mêlée

    • entrée Fr. 9.00
    • plat Fr. 16.00
  • Salade aux saveurs des sous-bois

    • entrée Fr. 18.00
    • plat Fr. 25.00

    Salade verte, chanterelles, bolet sautés & vinaigrette à la truffe

  • Soupe de courge

    • entrée Fr. 9.50
    • plat Fr. 16.00

    Parfumée au curry & éclats de marrons

  • Terrine de chevreuil aux noisettes

    • entrée Fr. 18.50
    • plat Fr. 28.00

    Chutney de coing

  • Risotto aux chanterelles

    • entrée Fr. 16.00
    • plat Fr. 25.00

Mets de chasse

   
  • Burger du "Brakonyè"

    • Fr. 31.00

    Steak haché de gibier, Sauce BBQ chasse, copeaux de parmesan
    Choux rouge & oignons confits

  • Osso bucco de cerf (NZ)

    • Fr. 29.00

    & sa sauce aux mirabelles

  • Saucisse à rôtir de sanglier

    • Fr. 29.00

    & sa sauce aux chantrelles

  • Noisettes de selle de chevreuil ( AUT/SVK)

    • Fr. 46.00

    & sa sauce Drambuie

  • Civet de chevreuil (AUZ/SVK)

    • Fr. 32.00

    Façon grand-mère

  • Tartare de chevreuil (AUS / SVK)

    • Fr. 39.00

    Cranberry - fromage frais - noisettes
    Servi avec toast & spätlzi

  • Selle de chevreuil Grand-Veneur ( dès 2 pers.)

    • Fr. 55.00

    Servie sur plat
    Tous les soirs ou a midi sur réservation !!

Pizza Napolitaine


  • Pizza Margarita

    • Fr. 15.00

    basislic

  • Pizza Romana

    • Fr. 19.00

    Jambon & champignons

  • Pizza Proscuitto

    • Fr. 18.00

    jambon

  • Pizza Napoli

    • Fr. 18.50

    Filet d'anchois & câpres

  • Pizza Funghi

    • Fr. 18.00

    Champignons

  • Pizza Salmone

    • Fr. 19.50

    Saumon fumée, câpres & oignons

  • Pizza Tonno

    • Fr. 18.00

    Thon, oignons & olives

  • Pizza 4 saisons

    • Fr. 19.50

    Poivrons, artichaut, champignons de paris & jambon

  • Pizza Hawaï

    • Fr. 19.00

    Jambon & ananas

  • Pizza 4 fromages

    • Fr. 19.00

    Bleu de Grangeneuve, Parmegiano Reggiano & Fromage de chèvre.

  • Pizza biquette

    • Fr. 19.50

    Fromage de chèvre, oignons caramélisés & miel

  • Pizza Tunisienne

    • Fr. 19.50

    Poivrons,olives & merguez

  • Pizza Fribourgeoise

    • Fr. 22.00

    Viande séchée, vacherin, tomates fraîches

  • Pizza Colonnata

    • Fr. 25.00

    Mozzarella bufflone, lardo Colonnata, olives & oignons caramélisés

  • Pizza Italia

    • Fr. 25.00

    Mozzarella bufflonne, jambon cru San Daniel, rucola, Parmegiano Reggioano

Ardoises


  • Pavé de boeuf de salavaux

    • Fr. 34.00

    Beurre café de Paris fait maison
     

Viande & Poisson


  • Pavé de boeuf

    • Fr. 34.00

    Beurre café de Paris fait maison

  • Poitrine de poulet

    • Fr. 25.00

    & sa sauce BBQ maison
     

  • Filet de perches aux chanterelles

    • Fr. 33.00

    Spätzli maison

Tartares de bœuf charolais


  • Tartare de boeuf charolais

    • Fr. 33.00

Pâtes & Risotto


  • Tagliatelles sauce bolognaise

    • Fr. 18.50
  • Tagliatelles aux champignons

    • Fr. 18.50
  • Risotto aux chanterelles

    • entrée Fr. 16.00
    • plat Fr. 25.00

    & ses chips de lardons

Desserts


  • Crème brulée

    • Fr. 11.50

    Aux marrons

  • Parfait glacé au vin cuit

    • Fr. 12.00

    Arrosé à la liqueur de poire à Botzi de Belmont

  • Poire pochée au vin rouge

    • Fr. 12.00

    & sa glace au pain d'épices maison

  • Le café gourmand

    • Fr. 12.00

    4 mignardises maison qui accompagnent votre café

  • Nid de meringue aux vermicelles

    • Fr. 12.00

    & sa glace aux fruits rouges

Prix par personne et TVA comprise
Menus de la semaine

Cette semaine

Au Smash

Notre menu journalier et hebdomadaire

Servi à midi uniquement

Jeudi

  • Salade ou soupe

  • Filet de bondelle

    D'Estavayer-le-Lac
    Sauce au citron
    Pommes-de-terre nature
    Légumes

  • CheeseCake

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 17.00
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 19.00
  • Menu complet

    • Fr. 22.00

Propositions de la semaine

  • Escaloppe de sanglier

    • Fr. 28.00

    Sauce au vin cuit
    Tagliatelle
    Poire à Botzi & Choux de bruxelle

  • Pizza

    • Fr. 19.00

    Fruits de mer

Lundi

  • Salade ou Soupe

  • Paupiette de boeuf

    & son jus
    Pommes-de-terre sautées
    Légumes

  • Assiette du pâtissier

Mardi

  • Salade de quinoa

    Aux tomates séchées

  • Ragoût de boeuf

    Au paprika
    Riz créole
    Légumes

  • Pruneaux à l'armagnac

Mercredi

  • Salade ou soupe

  • Emincé de poulet & légumes

    Au curry & lait de coco
    Patate douce au four

  • Ile flotante

Jeudi

  • Salade ou soupe

  • Filet de bondelle

    D'Estavayer-le-Lac
    Sauce au citron
    Pommes-de-terre nature
    Légumes

  • CheeseCake

Vendredi

  • Salade ou soupe

  • Steak de porc

    Sauce à la moutarde
    Croquette de pommes de terre
    Légumes

  • Tarte au vin cuit

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 17.00
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 19.00
  • Menu complet

    • Fr. 22.00

Propositions de la semaine

  • Escaloppe de sanglier

    • Fr. 28.00

    Sauce au vin cuit
    Tagliatelle
    Poire à Botzi & Choux de bruxelle

  • Pizza

    • Fr. 19.00

    Fruits de mer

 

Prix par personne et TVA comprise

Comptez sur Le Smash pour toutes vois soirées, anniversaires, repas d’entreprise, baptêmes.
Nous pouvons vous créer différents menus selon vos désirs.

Heures d’ouverture

Du lundi au samedi: 8h00 – 23h00

Dimanche : ouvert (buffets de chasse)

Possibilité d’ouverture spéciale le dimanche à partir de 10 personnes

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Adresse et téléphone

Le Smash
Routes des Grives 1

Tennis d’Agy
1763 Granges-Paccot

Tel : 026 466 44 06

 

Si vous souhaitez nous contacter pour organiser un évènement ou effectuer une réservation, remplissez simplement ce formulaire.

Nous nous ferons une joie de vous répondre au plus vite.

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