Bienvenue

Le Smash

Restaurant
Plat du jour

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Quelques mots sur

Le Smash

 

Vous êtes à la recherche d’un restaurant où la convivialité, l’amabilité est de mise alors ne cherchez plus, n’ayez qu’un réflexe « Le Smash! » Une cuisine simple, fraîche, de saison vous est servie avec le sourire et dans la bonne humeur.

Vos

Hôtes

 

Cendrine Kuznicki et Julien Bützberger vous accueillent dans leur restaurant le smash dans un cadre lumineux et nouvellement aménagé. Cendrine, toujours souriante, sera ravie de vous faire découvrir les spécialités du jour ou les mets à la carte. Julien se réjouit de préparer pour vous une cuisine empreinte de passion et de spontanéité. Les produits du marché sont la base de son inspiration et il vous propose aussi des produits inédits tels que la viande de kangourou ou encore des glaces maison.

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News et évènements

Grand buffet de chasse

Venez profitez de nos derniers buffet de chasse !! Une cuisine raffinée et surtout maison élaboré par notre chef Julien Bützberger vous attends. Sachez que c’est notre dernière année pour les buffets avant de nouvelles aventure au Lac noir!! Alors prenez tous vos agendas pour vite bloquer une date avec vos amis et/ou vos proches…

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La Fêtes des mères

Dimanche 13 mai 2018 venez déguster notre traditionnel buffet des « Fêtes de Mères » ! Il n’y aura pas de places pour tous le monde alors à vos téléphones pour réserver votre table. Uniquement sur réservation au 026.466.44.06. A très vite. L’équipe du Smash 🙂

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Saint-Valentin

Une soirée pour fêter notre amour, Toi et moi, comme drapés dans le velours, Une soirée pour refaire le monde, Toi et moi comme cachés dans l’ombre. Je t’attendrai à partir de 19:00 au Smash, Pour un moment suspendu dans le temps …

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Quelques avis

Horaires d’ouverture

Lundi – Samedi
8:00 – 23:00

Dimanche
Ouvert à l’occasion des buffets de chasse

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Notre Carte

Salades & Hors d'oeuvres


  • Salade verte du marché

    • entrée Fr. 7.00
    • plat Fr. 14.00
  • Salade mêlée

    • entrée Fr. 9.00
    • plat Fr. 16.00
  • Salade du pêcheur

    • entrée Fr. 16.50
    • plat Fr. 23.50

    Salade verte, saumon fumé, truite fumé du Gottéron, oignons, croûtons & tomate

  • Salade Hawaï

    • entrée Fr. 16.50
    • plat Fr. 23.50

    Blanc de poulet, ananas, oeuf parfait
    Sauce au yogurt & curry

  • Salade de saison

    • entrée Fr. 16.50
    • plat Fr. 23.50

    Salade de rampon, lardons, abricots rôti, chanterelles, pignons e pin, vinaigrette balsamique

  • Salade du chevrier

    • entrée Fr. 16.50
    • plat Fr. 23.50

    Toast & son fromage de chèvre gratiné, confit d'oignons et miel

  • Terrine de foie gras maison

    • entrée Fr. 18.50
    • plat Fr. 25.50

    Chutney de pruneaux, vinaigrette au balsamique

  • Tataki de thon

    • entrée Fr. 18.50
    • plat Fr. 25.50

    aux saveur orientales
    Pickles de shitake & sa sauce maison

  • Velouté de bolet

    • entrée Fr. 12.00
    • plat Fr. 19.00

    Aux noisettes

Menu du soir (dès deux personnes)

Crème de bolet aux noisettes

Tataki de thon aux saveurs orientales

Pavé de bœuf sauté aux épices & son jus Pommes frites maison & légumes

Crème brulée à la lavande

Fr. 59.00 p.pers.

Pizza Napolitaine


  • Pizza Margarita

    • Fr. 15.00

    basislic

  • Pizza Romana

    • Fr. 19.00

    Jambon & champignons

  • Pizza Proscuitto

    • Fr. 18.00

    jambon

  • Pizza Napoli

    • Fr. 18.50

    Filet d'anchois & câpres

  • Pizza Funghi

    • Fr. 18.00

    Champignons

  • Pizza Salmone

    • Fr. 19.50

    Saumon fumée, câpres & oignons

  • Pizza Tonno

    • Fr. 18.00

    Thon, oignons & olives

  • Pizza 4 saisons

    • Fr. 19.50

    Poivrons, artichaut, champignons de paris & jambon

  • Pizza Hawaï

    • Fr. 19.00

    Jambon & ananas

  • Pizza 4 fromages

    • Fr. 19.00

    Bleu de Grangeneuve, Parmegiano Reggiano & Fromage de chèvre.

  • Pizza biquette

    • Fr. 19.50

    Fromage de chèvre, oignons caramélisés & miel

  • Pizza Tunisienne

    • Fr. 19.50

    Poivrons,olives & merguez

  • Pizza Fribourgeoise

    • Fr. 22.00

    Viande séchée, vacherin, tomates fraîches

  • Pizza Colonnata

    • Fr. 25.00

    Mozzarella bufflone, lardo Colonnata, olives & oignons caramélisés

  • Pizza Italia

    • Fr. 25.00

    Mozzarella bufflonne, jambon cru San Daniel, rucola, Parmegiano Reggioano

Ardoises


  • Ribs de porc caramélisé

    • Fr. 29.00

    Pommes frites maison
    Légumes
    Sauce BBQ maison

  • Pavé de boeuf de salavaux

    • Fr. 35.00

    Pommes frites maison
    Légumes
    Beurre maison
     

  • Magret de canette

    • Fr. 34.00

    Pommes frites maison
    Légumes
    Sauce à la pêche

Viande & Poisson


  • Roastbeef froid

    • Fr. 29.90

    Pommes frites - Salade mêlée - Sauce tartare maison

  • Burger de boeuf à l'italienne

    • Fr. 29.00

    Panini - purée de tomates séchées - mozzarella de bufflone - roquette
    Pommes frites maison

  • Magret de canette

    • Fr. 35.00

    Sauce aux pruneaux et son chutney - Pommes frites - Légumes

  • Entrecôte de boeuf

    • Fr. 37.00

    Sauté aux épices & sa réduction d'échalotte
    POmmes frites maison & légumes

  • Filet de perche meunière

    • Fr. 33.00

    Pommes frites - légumes

Tartares de bœuf charolais


  • Tartare de boeuf charolais

    • Fr. 33.00
  • Tartare de boeuf italien

    • Fr. 36.00

    Pesto Rosso, câpres & parmesan

  • Tartare de boeuf à la truffe

    • Fr. 36.00

    Purée et huile de truffe

  • Tartare de Thon rouge

    • Fr. 36.00

    Façon ceviche

Pâtes & Risotto


  • Penne tomate séchée & jambon cru

    • Fr. 23.00
  • Risotto aux chanterelles

    • Fr. 25.00

    & ses chips de lardons

Desserts


  • Crème brulée

    • Fr. 11.50

    A la lavande

  • Parfait glacé maison

    • Fr. 11.50

    A la pêche de vigne

  • Moelleux au chocolat

    • Fr. 11.50

    & sa glace abricot, yaourt

  • Le café gourmand

    • Fr. 12.00

    4 mignardises maison qui accompagnent votre café

 
Prix par personne et TVA comprise
Menus de la semaine

Cette semaine

Au Smash

Notre menu journalier et hebdomadaire

Servi à midi uniquement

Lundi

  • Salade mêlée

  • Emincé de poulet

    Au curry & lait de coco
    Riz créole
    Légumes

  • Crème caramel

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 17.00
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 19.00
  • Menu complet

    • Fr. 22.00

Propositions de la semaine

  • Suprême de poulet jaune

    • Fr. 29.00

    Sauce au vin rouge
    Pommes frites maison
    Légumes

  • Pizza

    • Fr. 19.00

    Crème - jambon de la borne - Oignons

Lundi

  • Salade mêlée

  • Emincé de poulet

    Au curry & lait de coco
    Riz créole
    Légumes

  • Crème caramel

Mardi

  • Salade mêlée

  • Rôti de porc

    Sauce aux champignons
    Gratin dauphinois
    Légumes

  • Tarte aux pommes

Mercredi

  • Potage du jour

  • Lasagne maison

  • Mousse aux fruits rouges

Jeudi

  • Salade mêlée

  • Pavé de saumon (NO)

    Sauce au citron
    Pommes-de-terre nature
    Légumes

  • Brownie au chocolat

Vendredi

  • Salade mêlée

  • Poitrine de veau roulé

    Sauce à la crème
    Pommes de terre sautées
    Légumes

  • Verrine de citron

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 17.00
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 19.00
  • Menu complet

    • Fr. 22.00

Propositions de la semaine

  • Suprême de poulet jaune

    • Fr. 29.00

    Sauce au vin rouge
    Pommes frites maison
    Légumes

  • Pizza

    • Fr. 19.00

    Crème - jambon de la borne - Oignons

 

Prix par personne et TVA comprise

Comptez sur Le Smash pour toutes vois soirées, anniversaires, repas d’entreprise, baptêmes.
Nous pouvons vous créer différents menus selon vos désirs.

Heures d’ouverture

Du lundi au samedi: 8h00 – 23h00

Dimanche : ouvert (buffets de chasse)

Possibilité d’ouverture spéciale le dimanche à partir de 10 personnes

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Adresse et téléphone

Le Smash
Routes des Grives 1

Tennis d’Agy
1763 Granges-Paccot

Tel : 026 466 44 06

 

Si vous souhaitez nous contacter pour organiser un évènement ou effectuer une réservation, remplissez simplement ce formulaire.

Nous nous ferons une joie de vous répondre au plus vite.

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