Bienvenue

Le Smash

Restaurant
Plat du jour

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Quelques mots sur

Le Smash

 

Vous êtes à la recherche d’un restaurant où la convivialité, l’amabilité est de mise alors ne cherchez plus, n’ayez qu’un réflexe « Le Smash! » Une cuisine simple, fraîche, de saison vous est servie avec le sourire et dans la bonne humeur.

Vos

Hôtes

 

Cendrine Kuznicki et Julien Bützberger vous accueillent dans leur restaurant le smash dans un cadre lumineux et nouvellement aménagé. Cendrine, toujours souriante, sera ravie de vous faire découvrir les spécialités du jour ou les mets à la carte. Julien se réjouit de préparer pour vous une cuisine empreinte de passion et de spontanéité. Les produits du marché sont la base de son inspiration et il vous propose aussi des produits inédits tels que la viande de kangourou ou encore des glaces maison.

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

News et évènements

menu fete des mères

Buffet fête des mères

Venez déguster notre délicieux Buffet de la fête des mères ! Sur réservation le dimanche 08 mai 2016 à 12h. Toute l’équipe du Smash vous dis à bientôt !!  

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Grand Buffet paques

Buffet de Pâques !!

Nous organisons notre traditionnel buffet de Pâques le dimanche 27 mars à midi. Commencez votre repas avec un buffet d’entrées bien garnies, à suivre le buffet chaud avec Gigot d’agneau et gratin dauphinois et pour finir un succulent buffet de dessert maison. Notre petite nouveauté de l’année, nous organisons une course aux œufs ouvert à..

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Midi ou soir, bœuf charolais ou poisson vous trouverez votre bonheur au Smash dans notre nouvel carte de Tartare

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Quelques avis

Horaires d’ouverture

Lundi – Vendredi
8:00 – 23:00

Samedi
8:00 – 20:00

Dimanche
Fermé

Réservation

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Réservation

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Notre Carte

Propositions de Saison

  • Tartare Housse

  • Tartare de boeuf charolais

    • Fr. 31.00
  • Tartare de boeuf oriental

    • Fr. 32.00

    Curry
    Huile de sésame
    Gingembre

  • Tartare de boeuf printanier

    • Fr. 33.00

    Ail des ours
    Huile d'olives
    Citron

  • Tartare de boeuf italien

    • Fr. 33.00

    Pesto Rosso
    Pignon de pin
    Rucola

  • Tartare de boeuf à la truffe

    • Fr. 34.00

    Purée et huile de truffe

  • Tartare de saumon

    • Fr. 32.00

    Echalotte
    Crème
    Citron

  • Tartare de dorade

    • Fr. 32.00

    Echalotte
    Ciboulette
    Citron

  • Tartare de la vallée

    • Fr. 34.00

    Truite du Gottéron
    Pointes d'asperges verte

  • Tous nos tartares sont servis avec pommes frites et/ou Toast

La saison des asperges


  • Pointes d'Asperges vertes sautées

    • entrée Fr. 18.50
    • plat Fr. 25.00

    Jambon cru
    Parmesan

  • Asperges et leur sauce Hollandaise

    • entrée Fr. 12.50
    • plat Fr. 20.00
  • Asperges au jambon cru et sa sauce Hollandaise

    • entrée Fr. 18.50
    • plat Fr. 25.00
  • Asperges gratinées au parmesan et son beurre noisette

    • entrée Fr. 15.50
    • plat Fr. 23.00
  • Feuilleté d'Asperges et sa sauce aux morilles

    • Fr. 27.00

Entrées et salades


  • Salade verte du marché

    • entrée Fr. 6.50
    • plat Fr. 9.00
  • Salade mêlée

    • entrée Fr. 8.50
    • plat Fr. 14.00
  • Salade Gruyèrienne

    • entrée Fr. 14.50
    • plat Fr. 21.50

    Salade verte, carottes, gruyère, oeuf, oignons, croûtons, viande séchée, noisettes torréfiées et tomates

  • Salade du pêcheur

    • entrée Fr. 14.50
    • plat Fr. 21.50

    Salade verte, saumon fumé, filet de truite du Gottéron, oignons, croutons et tomates.

  • Salade de chèvre chaud et ses noix caramélisées

    • entrée Fr. 14.00
    • plat Fr. 20.50

    Salade verte, fromage de chèvre pané, carottes

  • Salade du pêcheur

    • entrée Fr. 14.50
    • plat Fr. 21.00

    Salade verte, saumon fumé, filet de truite fumée, oignons, croûtons

  • Salade Hawaïenne

    • entrée Fr. 14.00
    • plat Fr. 21.00

    Salade verte, poulet, ananas, tomate, riz, oeuf
    Sauce au curry

  • Soupes

  • Crème d'Asperge à la menthe

    • entrée Fr. 9.50
    • plat Fr. 14.50

    & chips de jambon cru

  • Cappuccino de carotte et sa tuile au pavot

    • entrée Fr. 8.50
    • plat Fr. 13.50
  • Velouté à l'ail des ours

    • entrée Fr. 10.50
    • plat Fr. 15.50

    & sa brochette de viande séchée

Tartines


  • Tartines de fromage chèvre frais & truite fumée du Gottéron

    • Fr. 18.50
  • Tartines de saumon fumé et de roquette

    • Fr. 18.00
  • Tartines de tartare de boeuf

    • Fr. 19.00
  • Tartines Hawaïenne

    • Fr. 18.00

    Poulet curry
    Ananas

  • Tartines de roastbeef et sa sauce tartare

    • Fr. 18.00

    Sauce tartare

  • Pommes frites maison en accompagnement

    • Fr. 4.50
  • Plateau apéro tartine

    • 6 pièces Fr. 25.00

    (sans salade)

  • Plateau valaisan

    • Fr. 25.00

    Viande séchée, jambon cru, fromage

Mets au fromage


  • Fondue moitié-moitié 220gr

    • Fr. 23.00
    • +viande séchée Fr. 8.00
  • Croûte au fromage

    • Fr. 16.00
    • +lard grillé Fr. 1.50
    • +œuf Fr. 1.50

Pâtes fraiches


  • Tagliatelles sauce bolognaise

    • Fr. 18.00
  • Tagliatelles maison aux légumes et à la crème

    • Fr. 17.00
  • Tagliatelles maison au Bleu de Grangeneuve et noisettes

    • Fr. 18.00
  • Tagliatelles maison au saumon fumé

    • Fr. 22.00

Viandes


  • Entrecôte de boeuf sauce Voronoff

    • Fr. 41.00

    Viande Suisse, 1er choix, + 200 gr

  • Roastbeef froid

    • Fr. 27.00

    sauce tartare, frites, salade mêlée

  • Steak de boeuf et son beurre maison

    • Fr. 29.00
  • Filet de kangourou

    • Fr. 27.00

    Et sa sauce au whisky crémeuse.

    Notre grande spécialité ! Laissez-vous tenter !

  • Escalope de volaille panée

    • Fr. 21.00

Poissons


  • Filet de perches

    • Meunière Fr. 31.00
    • A l'ail des Ours Fr. 32.00
    • Amandine Fr. 33.00
  • Filet de truite du Gottéron

    • Meunière Fr. 31.00
    • A l'ail des Ours Fr. 32.00
    • Amandine Fr. 33.00

Desserts

 


  • La panna cotta au citron vert

    • Fr. 10.50

    & son coulis de fraises

  • La palette glacée maison

    • Fr. 11.00

    Glace à la Rose - Glace au Chocolat - Glace à la fraise

  • Le café gourmand

    • Fr. 12.00

    4 mignardises maison qui accompagnent votre café

  • Le soufflé glacé à la pêche de vigne

    • Fr. 10.50
  • Croquant aux fraises

    • Fr. 11.00

    & son sorbet au chocolat maison

 Prix par personne et TVA comprise
Menu de saison

Au gré du

temps

Menu de saison

  • Menu Découverte

  • Mousseline de poisson

    Et sa salade verte 

  • Filet de kangourou

    Sauce au whisky
    Pommes frites maison
    Légumes

  • Panna cotta au citron vert

    avec son coulis aux fraises

  • Fr. 51.00

  • Menu Plaisir

  • Pointes d'Asperges vertes sautées

    Avec jambon cru & parmesan

  • Velouté à l'ail des ours

  • Tartare à choix

    Pommes frites maison ou Taosts

  • Soufflé glace à la liqueur de pêche de vigne

  • Fr. 55.00

  • Menu Gourmand

  • Asperges gratinées au parmesan

    & beurre noisette

  • Filet de truite du Gottéron

    Sauce à l'ail des ours
    Pommes frites maison
    Légumes

  • Ardoise gourmande

  • Fr. 45.00

 Prix par personne et TVA comprise
Menus de la semaine

Cette semaine

Au Smash

Notre menu journalier et hebdomadaire

Servi à midi uniquement

Lundi

  • Salade mêlée ou Soupe

  • Rôti de porc

    Sauce dijonnaise
    Tagliatelles
    Légumes

  • Mousse aux fruits exotique

Vins du mois

  • Vin Blanc

  • Muscat

    • le verre Fr. 6.80

    Petit Grain
    De la cave Gilliard SA

  • Vin Rouge

  • Camp du Rouss

    • le verre Fr. 6.80

    Barbera d'Asti 2009

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 16.50
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 18.00
  • Menu complet

    • Fr. 21.00

Cette semaine

  • Duo d'Asperges

    • Fr. 22.00

    Sauce hollandaise
    Jambon cru

Lundi

  • Salade mêlée ou Soupe

  • Rôti de porc

    Sauce dijonnaise
    Tagliatelles
    Légumes

  • Mousse aux fruits exotique

Mardi

  • Salade de tomate & mozzarella

  • Haut de cuisse de poulet

    Sauce au citron
    Tagliatelles à la crème
    Légumes

  • Tarte aux fruits rouges

Mercredi

  • Quiche aux légumes

  • Steak haché de boeuf

    Sauce au poivre vert
    Pommes croquettes
    Légumes

  • Soupe de pêche à la menthe

Jeudi

  • Fête Dieu

Vendredi

  • Salade mêlée

  • Filet de sandre

    Sauce à l'orange
    Riz pilaf
    Légumes

  • Mousse au chocolat

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 16.50
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 18.00
  • Menu complet

    • Fr. 21.00

Vins du mois

  • Vin Blanc

  • Muscat

    • le verre Fr. 6.80

    Petit Grain
    De la cave Gilliard SA

  • Vin Rouge

  • Camp du Rouss

    • le verre Fr. 6.80

    Barbera d'Asti 2009

Cette semaine

  • Duo d'Asperges

    • Fr. 22.00

    Sauce hollandaise
    Jambon cru

 

Prix par personne et TVA comprise

Comptez sur Le Smash pour toutes vois soirées, anniversaires, repas d’entreprise, baptêmes.
Nous pouvons vous créer différents menus selon vos désirs.

Heures d’ouverture

Du lundi au vendredi : 8h00 – 23h00

Samedi : 8h00-20h00

Dimanche : fermé

Possibilité d’ouverture spéciale le samedi soir et le dimanche à partir de 10 personnes

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Adresse et téléphone

Le Smash
Routes des Grives 1

Tennis d’Agy
1763 Granges-Paccot

Tel : 026 466 44 06

 

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Nous nous ferons une joie de vous répondre au plus vite.

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