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Le Smash

Restaurant
Plat du jour

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Quelques mots sur

Le Smash

 

Vous êtes à la recherche d’un restaurant où la convivialité, l’amabilité est de mise alors ne cherchez plus, n’ayez qu’un réflexe « Le Smash! » Une cuisine simple, fraîche, de saison vous est servie avec le sourire et dans la bonne humeur.

Vos

Hôtes

 

Cendrine Kuznicki et Julien Bützberger vous accueillent dans leur restaurant le smash dans un cadre lumineux et nouvellement aménagé. Cendrine, toujours souriante, sera ravie de vous faire découvrir les spécialités du jour ou les mets à la carte. Julien se réjouit de préparer pour vous une cuisine empreinte de passion et de spontanéité. Les produits du marché sont la base de son inspiration et il vous propose aussi des produits inédits tels que la viande de kangourou ou encore des glaces maison.

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

News et évènements

menu fete des mères

Buffet fête des mères

Venez déguster notre délicieux Buffet de la fête des mères ! Sur réservation le dimanche 08 mai 2016 à 12h. Toute l’équipe du Smash vous dis à bientôt !!  

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Grand Buffet paques

Buffet de Pâques !!

Nous organisons notre traditionnel buffet de Pâques le dimanche 27 mars à midi. Commencez votre repas avec un buffet d’entrées bien garnies, à suivre le buffet chaud avec Gigot d’agneau et gratin dauphinois et pour finir un succulent buffet de dessert maison. Notre petite nouveauté de l’année, nous organisons une course aux œufs ouvert à..

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Midi ou soir, bœuf charolais ou poisson vous trouverez votre bonheur au Smash dans notre nouvel carte de Tartare

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Quelques avis

Horaires d’ouverture

Lundi – Samedi
8:00 – 23:00

Dimanche
Fermé

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Notre Carte

Spécialité de Tartares

  • Tartare de boeuf charolais

    • Fr. 31.00
  • Tartare de boeuf & sa glace aux bolets

    • Fr. 34.00

    Glace aux bolets fait maison

  • Tartare de boeuf à la truffe

    • Fr. 34.00

    Purée et huile de truffe

  • Tous nos tartares sont servis avec pommes frites et/ou Toasts

Salades & Hors d'oeuvres


  • Salade verte du marché

    • entrée Fr. 6.50
    • plat Fr. 9.00
  • Salade mêlée

    • entrée Fr. 8.50
    • plat Fr. 14.00
  • Salade automnale

    • entrée Fr. 17.00
    • plat Fr. 24.50

    Salade verte, gésier de canard confit, copeau de foie gras, croûtons au romarin

  • Salade aux saveurs des sous-bois

    • entrée Fr. 18.00
    • plat Fr. 25.00

    Salade verte, chanterelles sautées, vinaigre de framboise

  • Salade du petit chevrier

    • entrée Fr. 14.00
    • plat Fr. 20.50

    Salade verte, fromage de chèvre pané, carottes et noix caramélisées

  • Salade gourmande

    • entrée Fr. 14.00
    • plat Fr. 21.00

    Salade verte, foie gras de canard poêlé, confit d'oignons à la grenadine & sa vinaigrette framboise

  • Terrine de chevreuil maison

    • entrée Fr. 14.00
    • plat Fr. 20.50

    & sa gelée de pommes

  • Ravioli de Gibier

    • entrée Fr. 13.50
    • plat Fr. 21.00

    & sa sauce aux bolets

  • Soupe de courge

    • entrée Fr. 9.00
    • plat Fr. 16.00

    parfumée au curry et ces éclats de marrons

Pizza Napolitaine


  • Pizza Marguerite

    • Fr. 15.00

    Tomates, mozzarella, basislic

  • Pizza Marinara

    • Fr. 14.00

    Tomates, ail, huile d'olives

  • Pizza Proscuitto

    • Fr. 17.00

    Tomates, mozzarella, jambon

  • Pizza Napoli

    • Fr. 17.00

    Tmates, mozzarella, filet d'anchois et câpres

  • Pizza Funghi

    • Fr. 16.00

    Tomates, mozzarella, champignons

  • Pizza 3 fromages

    • Fr. 18.00

    Tomates, mozzarella, Bleu de Grangeneuve, Parmegiano Reggiano

  • Pizza Fribourgeoise

    • Fr. 22.00

    Tomates, mozzarella, viande séchée, vacherin, tomates fraîches

  • Pizza Salmone

    • Fr. 20.00

    Crème, saumon fumée, champignons

  • Pizza Colonnato

    • Fr. 25.00

    Tomates, mozzarella bufflone, lardo Colonnato, basilic

  • Pizza Italia

    • Fr. 25.00

    Tomates, mozzarella bufflonne, jambon cru San Daniel, rucola, Parmegiano Reggioano

  • Pizza du chasseur

    Crème, mozzarella, chanterelles, jambon cru de sanglier

Mets au fromage


  • Fondue moitié-moitié 220gr de chez Benoit

    • Fr. 23.00
    • +viande séchée Fr. 8.00
    • +pommes de terre Fr. 2.50
  • Croûte au fromage

    • Fr. 16.00
    • +lard grillé Fr. 2.00
    • +œuf Fr. 2.00

Pâtes


  • Tagliatelles sauce bolognaise

    • Fr. 18.00
  • Tagliatelles au Bleu de Grangeneuve et noisettes

    • Fr. 18.00
  • Tagliatelles au saumon fumé

    • Fr. 22.00
  • Ravioli de gibier

    • entrée Fr. 13.50
    • plat Fr. 21.00

    & sa sauce aux bolets

Viandes


  • Steak de boeuf ( ch )

    • Fr. 29.00

    & son beurre aux herbes fait maison

  • Filet de kangourou (AUS)

    • Fr. 27.00

    Et sa sauce au whisky crémeuse.

    Notre grande spécialité ! Laissez-vous tenter !

  • Emincé de veau à la minute (CH)

    • Fr. 36.00

    Sauce à la crème et échalote

Poissons


  • Filet de perches

    • Meunière Fr. 31.00
    • Amandine Fr. 33.00

Desserts

 


  • Mini tarte tatin

    • Fr. 12.00

    & sa glace vanille bourbon maison

  • Le café gourmand

    • Fr. 12.00

    4 mignardises maison qui accompagnent votre café

  • Le parfait glacé au vin cuit

    • Fr. 12.00

    Arrosé à l'eau de vie de poire à botzi

  • Trio de crème brulée

    • Fr. 10.50

    Vanille - Vin cuit - Spéculos & Figue

  • Crumble aux poires et raisins

    • Fr. 11.00
 Prix par personne et TVA comprise
Menu de saison

Au gré du

temps

Mets de chasse


  • Mets de chasse

  • Suprême de faisan

    • Fr. 33.00

    & sa sauce aux fleurs de sureau

  • Entrecôte de cerf

    • Fr. 34.00

    & sa sauce aux chanterelles

  • Saucisse à rôtir de cerf

    • Fr. 25.00

    Boucherie Bertschy
    & sa sauce poivrade

  • Civet de chevreuil

    • Fr. 29.00

    Façon Grand-mère

  • Selle de chevreuil Grand Veneur

    • Fr. 49.00

    Dès deux personnes
    Servi sur plat

  • Noissette de selle de chevreuil

 Prix par personne et TVA comprise
Menus de la semaine

Cette semaine

Au Smash

Notre menu journalier et hebdomadaire

Servi à midi uniquement

Vendredi

  • Salade mêlée ou soupe

  • Fricassé d'agneau

    Au curry
    Riz créole
    Légumes

  • Riz au lait à l'orange

Vins du mois

  • Vin Blanc

  • Faverge

    • le verre Fr. 6.70

    "St saphorin"
     

  • Vin Rouge

  • Cent visages

    • le verre Fr. 7.80

    Vignobles des bois voudons

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 16.50
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 18.00
  • Menu complet

    • Fr. 21.00

Propositions de la semaine

  • Croûte aux champignons

    • Fr. 16.00

    Sauce à l'échalotte
    Frites maison

  • Pizza Tunissienne

    • Fr. 17.50

    Merguez & poivrons

Lundi

  • Salade mêlée

  • Rôti de boeuf braisé

    & son jus corsé
    ​Pommes purée
    Légumes

  • Flan pâtissier

Mardi

  • Mini crèpe au saumon

    & sa salade

  • Gnocchi

    Au bleu de Grangeneuve

  • Panna cotta

Mercredi

  • Salade de choux rouge

  • Saucisse à rôtir

    Sauce aux oignons
    ​Pommes sautées
    Légumes

  • Tarte au vin cuit

Jeudi

  • Salade & magret de canard fumé

  • Filet de cabillaud

    & son croustillant à la tomate
    Pommes nature

  • Tiramisu

Vendredi

  • Salade mêlée ou soupe

  • Fricassé d'agneau

    Au curry
    Riz créole
    Légumes

  • Riz au lait à l'orange

Prix

  • Assiette du jour

    • Fr. 16.50
  • Menu du jour

    • avec entrée ou dessert Fr. 18.00
  • Menu complet

    • Fr. 21.00

Vins du mois

  • Vin Blanc

  • Faverge

    • le verre Fr. 6.70

    "St saphorin"
     

  • Vin Rouge

  • Cent visages

    • le verre Fr. 7.80

    Vignobles des bois voudons

Propositions de la semaine

  • Croûte aux champignons

    • Fr. 16.00

    Sauce à l'échalotte
    Frites maison

  • Pizza Tunissienne

    • Fr. 17.50

    Merguez & poivrons

 

Prix par personne et TVA comprise

Comptez sur Le Smash pour toutes vois soirées, anniversaires, repas d’entreprise, baptêmes.
Nous pouvons vous créer différents menus selon vos désirs.

Heures d’ouverture

Du lundi au samedi: 8h00 – 23h00

Dimanche : fermé

Possibilité d’ouverture spéciale le samedi soir et le dimanche à partir de 10 personnes

Le Smash - Restaurant - Granges-Paccot - Fribourg

Adresse et téléphone

Le Smash
Routes des Grives 1

Tennis d’Agy
1763 Granges-Paccot

Tel : 026 466 44 06

 

Si vous souhaitez nous contacter pour organiser un évènement ou effectuer une réservation, remplissez simplement ce formulaire.

Nous nous ferons une joie de vous répondre au plus vite.

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